Rotisseria em Pinheiros apresenta cardápio de massas artesanais

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Molho de Limão (Divulgação)

Inaugurada em 2013 em Pinheiros, a rotisseria Sole Comidas Artesanais oferece massas recheadas, feitas à mão, sem conservantes e elaboradas cuidadosamente com ingredientes de alta qualidade. As combinações são criativas e saborosas, perfeitas para quem quer oferecer uma caprichada refeição em casa.

Há 14 anos no ramo, a chef Renata Fontana prepara versões como o Ravioli de Queijo Manchego com Lascas de Figo Turco, Ravioli de Brie com Damascos, Ravioli de Vitela com Nozes, Burro e Sálvia e a tradicional Lasanha.

Para acompanhar, diversas opções de molhos, como Molho de manteiga de garrafa com pimenta rosa, Molho de amendoim, Molho agridoce e Molho de iogurte com hortelã, incluindo pedidas clássicas como Tomate Fresco e Quatro Queijos.

Além das massas, os clientes também podem adquirir aperitivos como o disputado Brie em crôute com geleia de framboesas, Pastelzinho de presunto com fios de ovos, Canapés de cebola com cereja e Croquetes de abóbora com jamon serrano. Quiches, tortas e sobremesas também estão disponíveis.

As receitas são todas preparadas em uma equipada cozinha industrial, bem próxima a loja, que há anos atende a festas e eventos. Os clientes podem optar por retirar os pratos congelados na rotisseria – que também conta com uma seleção de vinhos europeus, champagnes e cervejas especiais – ou frescos na própria cozinha.

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Ravioli de Vitela com Nozes (Divulgação)

Serviço:

Sole Comidas Artesanais
Empório Sole: R. Ferreira de Araújo, 345, tel. (11) 2619-5384/3816-4289

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