Lox Deli oferece cardápio de encomendas para o Dia das Mães

Para muitas pessoas, Dia das Mães é sinônimo de almoço em família. E para quem não abre mão de uma comida de qualidade, mas não quer sair de casa e nem passar horas na cozinha, a Lox Deli, comandada pelo chef Beto Tempel, oferece um amplo cardápio sob encomenda, com especialidades, antepastos, saladas, massas e sobremesas. As encomendas podem ser feitas a partir do dia 22 de abril e precisam ser realizadas com 24h de antecedência na loja ou por telefone.

Carro-chefe da casa, o Salmão Lox não poderia ficar de fora e surge em diversas versões, entre elas, a receita clássica judaica e marinado com alcaparras, cebola, limão e pimenta do reino. Para quem preferir, há o Hering ao creme, temperado com creme fresco, cebolas, dill e especiarias. Como aperitivo, as sugestões são Alcachofra ao alho, Picles de cebola roxa ou Tapenade de azeitonas pretas. Entre as saladas, destacam-se o Tabule de quinoa e a Salada de grãos e castanhas ao azeite de trufas.

Na seção de massas, o Ravioli de ricota da Vovó Clara é uma homenagem que o chef faz para sua avó e pode ser acompanhado do molho de limão siciliano. Já o Papardele integral com semente de linhaça é uma opção para quem aprecia uma boa massa, mas não quer sair da dieta. Outra criação de Beto é o Tortelone de pastrami.

Entre as carnes e pescados, as opções vão do artesanal Pastrami fatiado ao Lombo de bacalhau com tomates queimados, batata e azeitonas e à Paleta de cordeiro ao forno com hortelã. Legumes na brasa e Mix de arroz cateto com sementes são algumas das sugestões de acompanhamento, além da Quiche de Lox e do Kibe de abóbora ao molho de tahine e iogurte. Para adoçar o final da refeição, Cheesecake com calda de Framboesa, Torta de Nozes Pecan ou Bolo rústico de maçã com castanhas.

Foto: Tadeu Brunelli/Divulgação

Foto: Tadeu Brunelli/Divulgação

Serviço:

Lox Deli
Encomendas: necessário 24h de antecedência
Endereço: Rua Batataes, 403, tel. 11 3051-6020.

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