São Paulo ganha food truck especializado na comida de rua argentina

São Paulo acaba de ganhar um novo food truck especializado na melhor comida de rua argentina: El Favorito estará estacionado na Cidade Jardim, esquina com Faria Lima, um dos pontos mais valorizados e movimentados da cidade. Detalhe: nada de Kombis ou Springers. El Favorito funciona sobre a carroceria de um charmosíssimo caminhão Chevrolet 6400 vintage 1950. Ao lado, algumas mesinhas altas e também uma convidativa mesa comunitária.

Cardápio enxuto, como é praxe, o carro chefe é o choripan, mas haverá também sanduíches, empanadas, mini-churros, saladas e “otras cositas mas”. Entre as opções: El choripan – deliciosa linguiça argentina, corte borboleta, grelhada no ponto certo servida com molho chimichurri dentro de um pão francês crocante. É um dos verdadeiros clássicos portenhos; Porteñito – fatia suculenta de bife de ancho (corte típico argentino) em pão francês com alface e tomate. Vai bem com molho chimichurri ou mostarda de Dijon.

el favorito

Há também o Vacio al pan – fraldinha fatiada, alface e tomate. Molhos sugeridos: chimichurri ou salsa criolla (vinagrete argentino), o Sanduíche à milanesa – famoso sanduíche com baby beef corte fino à milanesa, maionese, alface e tomate, é figura fácil em todos os bares e lanchonetes de Buenos Aires, as Empanadas estilo mendozino – as verdadeiras e consagradas empanadas argentinas em três sabores: carne, espinafre e queijo com tomate, presunto e chimichurri, Medias lunas – deliciosas medias lunas típicas argentinas e os Mini-churros – famosos mini-churros argentinos com doce de leite.

 

Serviço:

El Favorito
Avenida Cidade Jardim, 662, esquina com a Av. Brigadeiro Faria Lima.

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