O restaurante A bela Sintra apresenta novidades no menu

O restaurante lusitano A Bela Sintra apresenta seu novo cardápio para 2015 que conta com mais de 10 novidades com opções de entradas, pratos e sobremesas para todos os gostos. Sob o comando do restaurateur Carlos Bettencourt e culinária de Ilda Vinagre, vinda diretamente da região portuguesa do Alentejo, a casa conta com atendimento impecável e apresenta um menu com pratos da gastronomia internacional, mas suas raízes portuguesas perpetuam em receitas tradicionais com toques contemporâneos.

a bela Sintra  Chef Ilda Vinagre Panacota de Baunilha com framboesas

Panacota de Baunilha com Framboesas (Foto: Mauro Holanda/Divulgação)

O novo menu conta com quatro novas entradas refrescantes, ideais para os dias quentes do verão, como a Salada de Codorna Escabechada e a Salada de Grão de Bico à Portuguesa. O restaurante também oferece opções de entradas, como Carpaccio de Pera com Folhas Verdes e Gorgonzola e o Coquetel de Santola ao Molho de Tomate Cereja.

Carro-chefe da casa, o bacalhau ganha destaque em duas novas versões, como o Bacalhau bela Sintra, que é grelhado acompanhado de purê de batata com azeitona e ervas. Já o Bacalhau da Sorte possui como acompanhamento batata lentilhas alcaparras. A casa também oferece diversos tipos de peixes e frutos do mar, como Trio de Frutos do Mar com Arroz de Vieiras e o Tamboril com Sopinha de Marisco.

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Coquetel de Santola ao molho de tomate cereja (Foto: Mauro Holanda/Divulgação)

Para quem prefere optar por carne vermelha, A bela Sintra apresenta três opções de pratos com filet mignon, cordeiro e rosbife, como o Bife Bom à Café, que acompanha arroz branco e banana, o Carré de Cordeiro Empanado com arroz de espinafre e o Rosbife à Portuguesa com Arroz de Brócolis.

Sem deixar de lado as sobremesas, Ilda Vinagre criou a Panacota de Baunilha com Framboesas, uma opção leve e saborosa para a estação. E para os fanáticos por chocolate, a pedida é o Soufflé de Chocolate com Coulis de Frutas.

Bacalhau bela Sintra (Foto: Mauro Holanda/Divulgação)

Bacalhau bela Sintra (Foto: Mauro Holanda/Divulgação)

Serviço:
A Bela Sintra
Rua Bela Cintra, 2325, tel. (11) 3891-0740, Cerqueira César.

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