ILO Cocina Peruana e Santé!Bar promovem jantar harmonizado com ceviches e cervejas

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A convite do Chef Pedro Gabriel que comanda as panelas do ILO Cocina Peruana, o cervejeiro Cristiano Alves do Santé!Bar promovem juntos encontro inusitado: Jantar Harmonizado com Ceviches, Tiraditos e Cervejas Artesanais Especiais nesta terça-feira (dia 27 de outubro), a partir das 20h.

O menu criado a quatro mãos contará com: Ceviche de Peixe Branco com Leite de Tigre de Aji Amarilo, Sálvia e Manga Verde; Tiradito de Peixe Branco com Manteiga Noisette e Castanhas do Pará Tostadas; Ceviche de Salmão com Leite de Tigre Nikkei; Tiradito de File Mignom com Aji Panca, Mostarda Dijon e Quinua Frita e o Ceviche de Peixe Branco, Leite de Tigre, Jambu, Tucupi e Banana Verde Frita.

Para harmonizar, uma seleção de cinco rótulos diferenciados. No encontro, os participantes poderão conhecer um pouco mais a respeito da semelhança entre os pratos e as cervejas, seus contrastes, equilíbrio e até mesmo sobre a história e fabricação de cada bebida.

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Reduto de boa gastronomia e preços justos, o ILO Cocina Peruana já consagra-se na região. A casa totalmente intimista é totalmente decorada fazendo um mix do que há de mais irreverente e contemporâneo. Nas paredes, papéis Ralph Lauren e quadros de artistas plásticos prestigiados como Eduardo Sued e Romero Britto compõem o visual. No salão, 14 mesas estão dispostas próximas ao bar do restaurante e lá fora, mesas ao ar livre.

Serviço:

Jantar Harmonizado
ILO Cocina Peruana
Rua João Moura, 607, Pinheiros
27 de outubro, a partir das 20h
R$ 150 por pessoa.

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